40岁夫妻街边摆口大锅！做这小吃1元一份！刚出锅就被抢光！

40岁夫妻街边摆口大锅！做这小吃1元一份!刚出锅就被抢光!不管在哪个城市都存在路边小吃摊，但是不管在哪里路边小吃都有一个共同的特点就是：深受人们的喜欢，小编就喜欢走街串巷，寻找各种口味的小吃，这些小吃别人可能会觉得不干净，但是还是有许多像小编一样的斥候抵挡不住路边摊的诱惑，其实小编觉得只要是人们习惯的味道，小商贩们的生意也不会错！走在城市的路边总能发现一些独特的小吃！

就比如图中是小编这两天在路边发现的一种小吃，这小吃制作方法特别，小编路过的时候老板刚好开始做这小吃，小编就跟大家分享下这小吃的制作过程，这家老板是一位40岁左右的夫妻，夫妻两个经营着这个小摊子，据说生意很好！

只见在老板的摊子前面摆了一口大锅，这口大锅中间有一个轴承，这大锅可以不断的旋转，老板先把大锅烧热，在上面喷一些水，老板不停的旋转着大锅，老板娘负责做这小吃的原料，老板说别看这小吃不起眼但是很好吃，也很受欢迎，所以夫妻两个靠卖这小吃维持一家的开支！

大锅烧热后，老板娘做的原料也做好了，老板说他家做的这小吃其实是一种米糕，大家都知道做米糕肯定少不了的是糯米饭，现在是机器化的时代，很多人是先把糯米磨成粉，然后用水和成面糊，但是这夫妻俩做的糯米面糊，是石磨磨成的米浆！

剧老板说：夫妻两个每天很早就起来用石磨磨米浆，先准备上好的糯米，泡上一天，然后放在石墨上直接磨成米浆，妻子负责磨米浆，老板负责在前面做米糕，大锅烧热后，老板把妻子磨好的米浆均匀的倒在大锅里，边倒还要不停地转动这大锅，这样可以让米浆均匀的铺在大锅里！

然后就是盖上锅盖，盖上锅盖后还要不停的转动大锅，老板说这样可以让米糕均匀的受热，这样蒸10分钟左右就可以了，小编来的时候摊位前面的人还不多，谁知马上出锅了，很多人都围了上来，掀开盖子的一瞬间糯米香味扑鼻而来，怪不得吸引这么多的食客，有食客要的时候老板均匀的把米糕切成小块，一份卖1元也很实惠，这一大锅刚出锅就被抢光了！40岁夫妻街边摆口大锅！做这小吃1元一份!刚出锅就被抢光！