2020年1月9日 星期四

这些中国菜在日本很受欢迎,看看有你爱吃的吗

虽然日本美食众多

但日本人对于中国菜同样情有独钟,

很多中国菜引进日本后,

经过本土的升级改良,

成为非常受欢迎的大众菜~

下面哪个是你喜欢的呢?

麻婆豆腐

软嫩的豆腐带来极佳的口感,配上麻辣香甜的味道,这是飞一样的感觉!

麻婆豆腐称得上是中华料理的代名词

最早是在1958年

一位叫做陈健民的中国厨师传入日本的

一份麻婆豆腐大概700-900日元

(约50-65人民币之间)

如果在超市买现成的麻婆豆腐酱包和豆腐

只要把酱包和豆腐都倒入锅,煮熟即可

成本在400日元以内(约30元人民币)

日本中华料理店出品的麻婆豆腐

都经过了改良,少辣偏甜

因为芡粉放得多

所以格外显得晶莹剔透,卖相上乘

小笼包

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XIAOLONGBAO

在国内都是好多人的心头爱,到了国外依然无比盛行~薄薄的包子皮,鲜香的汤汁,美味地咬上一口!啊,这就是人间天堂~

在日本要吃小笼包不是一件难事儿

在新宿、涩谷、池袋等商业区

都能够找到吃小笼包的专门店

专为广大吃货解馋de~

小笼包鲜嫩多汁的口感和鲜美的口味

都十分符合日本人的饮食习惯

位于新宿的鼎泰丰

六本木的南翔馒头店每天都大排长龙

说到这里,突然想吃小笼包了呢!

担担面  

四川特色风味菜肴。

香气扑鼻,令人食指大动。

作为在日本的当红中华料理之一

担担面首先出现在日本是在1980年代

当时生活在东京的中国人

将中国的四川担担面改造为日式担担面

但是日本人在吃面的时候比较极端,

爱吃辣的人能够享受担担面,

从微辣到超级辣的所有层次,

但是不能吃的,

可就只能抱着酱油面轻轻品尝了。

使用了日本拉面的汤底与之结合

还像日本拉面一样加入猪油

使味道更浓郁~

美味,无法抵挡啊!

煎饺 

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JIANJIAO

健康与美味兼具的绝佳选择。一种让人沉迷的美食。

偏爱吃带有馅料食物的日本人

对中国的饺子也情有独钟

中国人说饺子就是白白胖胖的水煮饺子

而在日本说“饺子”的话默认为煎饺

煎饺于日本人来说不是一道主食

而更像是一道副食

所以经常能看到米饭配煎饺、拉面配煎饺

皮薄馅大,富有嚼劲是日本煎饺的特点

不过煎饺有点类似于口味各异的小菜,

来杯清酒配着喝,

真是绝妙的选择。

特别是前往居酒屋的时候,

这道美食可是许多吃货必点的。

东坡肉

也是知行摄旅行的心头爱,肥瘦相间的肉肉,软糯的口感,香甜的味道,啊~

在日本有一道叫做“角煮”的菜肴

其实就是中国的东坡肉

据说角煮最初是通过

明代杭州与九州的海上贸易

才传到日本的美食

之后在长崎和冲绳也广为流行

日本人在平常饮食的时候,

也是比较喜欢甜食类的,

但是要求制作精致,

这种食物恰好满足这种要求。

本身就是甜味的菜肴,

带着诱人的香味肉味,

不但好吃还下饭,能不招人爱么?

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